Chi siamo
Famiglia Armanini, itticoltori per passione
La nostra è una storia di famiglia. Da oltre sessant’anni alleviamo e lavoriamo pesce d’acqua dolce alpino, portando avanti gli stessi valori di chi ha dato inizio a questa storia.
Andrea, Miriam e Francesco Armanini: siamo noi oggi a guidare l’azienda che i nostri genitori fondarono nel lontano 1963.
L'origine della materia prima
Olivo e Santa, l'inizio della nostra storia
Era il 1963 quando Olivo e Santa Armanini decisero di seguire un’idea semplice e precisa: cercare l’acqua più fresca e pura per creare qualcosa che, in Italia, in pochi facevano.
Volevano allevare trote e salmerini di montagna, seguendo ogni fase della loro crescita, nel rispetto dei tempi della natura. Così, trovarono un terreno attraversato dalle acque che nascono dai ghiacciai dell’Adamello e aprirono il loro primo allevamento.